No Rio de Janeiro, sorvetes são sempre uma boa pedida a qualquer hora do dia.
Talvez a humanidade um dia abandone o petróleo ou deixe de comer carne. Mas enquanto houver humanos com alma, haverá vinho.
O menu da casa é assinado pelo chef Joachim Koerper. Ao lado da chef pâtissière Cíntia Koerper, ele conduz a proposta culinária do 1743.
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