Biografia joga luz num dos maiores empresários da gastronomia carioca
Cego desde os 6 anos, Eurico Cunha, de 81, chegou a ter cinquenta restaurantes e abriu casas com grandes chefs, como Claude Troisgros e Felipe Bronze
Um dos maiores empresários da história da gastronomia carioca, Eurico Cunha chegou a ter cinquenta restaurantes e abriu casas com grandes chefs, como Claude Troisgros e Felipe Bronze. Aos 81 anos, ele conta sua história na biografia Não Precisa Acender a Luz, escrita pelo jornalista Mauro Ventura , que será lançada no dia 9 de abril.
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Com o livro, Eurico, que perdeu a visão aos 6 anos, pretende resgatar a luta pela integração social dos cegos, que iniciou nos anos 1970 com um centro de assistência especializada. “Pelo excesso de compromissos, tive de me afastar dessas atividades. Mas prometi a mim mesmo que voltaria”, relata.
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Sua intenção é que o livro ajude a diminuir preconceitos e a criar condições para o acesso das pessoas cegas à educação e ao mercado de trabalho. “Tomara que eu consiga”, torce.
