Comidinhas
Confira as dicas dos quitutes imperdíveis para pedir em cada estabelecimento visitado por VEJA Rio
BRUSCHETTAS
PRIMA BRUSCHETTERIA. Reduto especializado no tradicional antepasto italiano, oferecido em mais de vinte variedades. Donos do negócio e autores das receitas, os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako lançaram novos sabores. Um dos recém-chegados é o preparo com finas rodelas de calabresa, cozidas lentamente na cerveja preta (R$ 9,20). A clássica mortadela com pistache passou a aparecer em duas versões: uma combinada a tomate e pesto de manjericão (R$ 8,70), a outra com mussarela de búfala (R$ 9,20). O menu traz ainda saladas, petiscos, risotos e massas. Para beber, peça o anita spritz, mistura de abacaxi, morango, cachaça, espumante e club soda (R$ 19,00 a taça e R$ 44,00 a jarra). Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon, ☎ 3592-0881 e 2512-8298 (60 lugares). 12h/0h (qui. e sex. até 1h; sáb. 10h/1h; dom. a partir 10h). Cc: M e V. Cd: V e R. ⑤ ⑥ (R$ 30,00) ↔; Estrada da Gávea 899, loja M-10 (Shopping Fashion Mall), São Conrado, ☎ 2422-0390 (75 lugares). 12h/22h30 (qui. até 23h30; sex. até 0h30; sáb. 10h/0h30). Cc: V e M. Cd: V e R. Estac. ⑥ (R$ 30,00) ↔ https://www.primab.com.br. Aberto em 2010.
CHÁ DA TARDE
CASA DE CULTURA JULIETA DE SERPA. No luxuoso salão D?Or é oferecido, de terça a domingo, das 16h às 19h, o chá (R$ 100,00 mais 10%) à moda francesa. O programa, até o dia 1º de março, inclui um musical em homenagem ao samba e suas variadas vertentes. Batizado de Chá, Confete e Serpentina, o espetáculo traz um elenco de dezesseis atores e músicos executando um repertório de cinquenta canções, a exemplo das pioneiras Pelo Telefone, de Donga e Mauro de Almeida, e Ó Abre-Alas, de Chiquinha Gonzaga. Entre uma música e outra, o comensal se esbalda com um verdadeiro banquete, levado à mesa mediante escolha livre no cardápio, entre canapés, salgados, pães, bolos e frios, além de chás nacionais e importados, café, chocolate quente e sucos de frutas da estação. Os doces merecem destaque ? em especial as tarteletes. Tanto requinte gastronômico, servido em prataria do século XIX, louças de Limoges e cristais finos, fica aos cuidados do chef francês Pierre Landry e do pâtissier Maurício Ferreira. Praia do Flamengo, 340, Flamengo, ☎ 2551-1278 (75 lugares). 16h/19h (fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/ manobr. (R$ 12,00). → https://www.casajulietadeserpa.com.br. Aberto em 2003.
CREPES
BIBI CREPES. Quarenta opções de recheio preenchem o cardápio dedicado aos crepes. A versão de frango, catupiry e palmito (R$ 16,90) é a favorita desde a inauguração deste braço da conhecida rede de lanches Bibi. Panquecas preparadas com massa comum ou light (de farinha integral, sem adição de açúcar ou sal), também entram em receitas como a de queijo, molho de tomate e filé-mignon (R$ 27,90), além de opções doces. Faz as vezes de sobremesa a sugestão com massa de chocolate envolvendo morango fresco, chantili e calda quente de chocolate (R$ 12,50 o pequeno, 15,80 o grande). Rua Cupertino Durão, 81-A, Leblon, ☎ 2259-4948 (46 lugares). 11h30/1h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? https://www.bibiemcasa.com.br. Aberto em 1999.
DOCES
DELÍCIAS PORTUGUESAS. Haja gema de ovo e açúcar. Em quatro quiosques espalhados pela cidade estão à venda doces típicos de Portugal, a exemplo de pastel de belém, toucinho do céu, barriga de freira (R$ 5,00 cada um) e pastel de santa clara (R$ 6,00). Exclusividade da casa, a maravilha de portugal é uma receita de pão-de-ló com baba de moça e cobertura de chocolate (R$ 5,00). Em menor número, há sugestões salgadas, a exemplo do queijo da Serra da Estrela (R$ 180,00, 900 gramas), além de linguiças, alheiras e chouriços (R$ 20,00 a unidade). São aceitas encomendas para eventos. Rua Marquês de São Vicente, 52 (Shopping da Gávea), 2º piso, Q 83, ☎ 7260-8181. 10h/23h (dom. 13h/22h). Cd: todos. Estac. (R$ 6,00 por duas horas) →; Avenida das Américas, 4666 (BarraShopping), nível Lagoa, P16, ☎ 7260-8181. 10h/22h (dom. a partir das 13h). Cd: todos. Estac. (R$ 6,00 por duas horas) → Mais dois endereços. https://www.docesportugueses.com.br. Aberto em 1998.
HAMBÚRGUERES
ZACK?S. As quatro unidades da rede de hambúrgueres, entre outros lanches americanizados, têm ambiente divertido que remete aos anos 60. Inspirada na cultura pop americana, a decoração temática traz pôsteres de nomes como Audrey Hepburn, no inesquecível papel de Holly Golightly (no clássico Bonequinha de Luxo), além de personagens dos seriados Batman, A Feiticeira e Perdidos no Espaço. Comece pelos anéis de cebola empanados, que chegam à mesa com molho barbecue (R$ 14,90), ou os croquetes de carne levemente picantes (R$ 17,20). A especialidade local é servida na companhia de batata frita e um molho à escolha do cliente. O apollo 11 reúne dois hambúrgueres de picanha e anéis de cebola empanados (R$ 32,90), enquanto o penélope batiza o hambúrguer de fraldinha, acrescido de pasta de queijo com shiitake, alface, tomate, picles e bacon (R$ 26,90). Um sucesso doce, o mega james brownie divide o prato com sorvete de creme, chantili, calda de chocolate e coco queimado (R$ 19,90). Rua México, 31, Centro, ☎ 2533-2190 e 2262-2753, ? Cinelândia (92 lugares). 8h/20h (fecha sáb. e dom.). Cc: D, M e V. Cd: todos. ↔; Praia de Botafogo, 228, loja 101 (Edifício Argentina), ☎ 2552-3644 (106 lugares). 8h/0h. Cc: todos. Cd: todos. → ↔ Mais dois endereços. https://www.zacks.com.br. Aberto em 2007.
SORVETES
AMARENA. Descendentes de sorveteiros e confeiteiros italianos, os irmãos Gianpietro e Diego Bosco comandam o negócio junto com o primo Francesco Masello. Com duas unidades na cidade, a gelateria disponibiliza, a cada dia, 32 variedades, a exemplo da que dá nome à casa, feita de nata com cereja. Morango com trufa de chocolate e um leve toque de conhaque, mais os tropicais queijo com goiabada e banana caramelada, são outras pedidas. Um sabor na casquinha custa R$ 7,00. O preço para dois sabores no copinho varia de R$ 7,00 a R$ 15,00, dependendo do tamanho. Sem açúcar, a linha zero é representada por dicas como canela e chocolate. Entre as tortas de sorvete, a clássica, de vanila africana, Nutella e avelã, disponível todos os dias, custa R$ 8,00 (a fatia) e R$ 62,00 (inteira). O cliente também pode combinar dois sabores na torta e levar para casa, por R$ 74,00 ? mas é preciso fazer a encomenda com dois dias de antecedência. Rua Barata Ribeiro, 516, Copacabana, ☎ 2236-1706, ? Siqueira Campos (12 lugares). 10h/0h. Cc: todos. Cd: todos. ?; Avenida Ataulfo de Paiva, 209 F, Leblon, ☎ 2511-5546. 10h/21h (sáb e dom. 12h/22h). Cc: D, M e V. Cd: todos. ? https://www.amarena.com.br. Aberto em 2008.
