Jiló frito do Botequim Informal
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Ingredientes:
1 quilo de jiló
250 gramas de farinha de trigo
Sal
Vinagre
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Modo de preparo:
Cortar o jiló em lâminas bem finas;
Colocar de molho em água, sal e vinagre por aproximadamente 2 horas;
Empanar com farinha de trigo;
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Em óleo bem quente, fritar o jiló, até dourar;
Tirar o excesso de óleo e servir imediatamente;
Rua Conde de Bernadote 26/loja O, Leblon. Tel: 2540-5504. Rua Domingos Ferreira, 215-A, Copacabana. Tel: 3816-0909. Avenida das Américas, 5000, lojas 119 e 120, Barra da Tijuca. Tel: 2408-3105. Veja todos os endereços em botequiminformal.com.br
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