Imagem Blog

Beira-Mar

Por Blog Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Notícias sobre celebridades, famosos, sociedade e pessoas interessantes do Rio de Janeiro

Conheça a chef Jéssica Trindade, nova pupila de Claude Troisgros

Leia na coluna Beira-mar da semana

Por Daniela Pessoa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
19 jan 2018, 20h23
Chef Jéssica Trindade - Claude Troisgros
 (Selmy Yassuda/Veja Rio)
Continua após publicidade

Jéssica Trindade foi a primeira mulher a ingressar na cozinha de Claude Troisgros. Com 30 anos, onze deles trabalhando no Grupo Troisgros, a pupila do chef é hoje a responsável por comandar as panelas do novíssimo Chez Claude, no Leblon. “Meu apelido na empresa é Tonhão, porque sou enfática. Aprendi com os Troisgros, que são bem brabos”, entrega. “O Claude diz até que faço um boeuf bourguignon melhor do que o dele”, orgulha-se. A chef ganhou uma viagem de estágio à França, com tudo pago pelo patrão, que moveu ainda seus pauzinhos para que ela encontrasse o ídolo Paul Bocuse. “No dia, eu me atrasei e acabei indo de pijama por baixo do sobretudo. Ele tentava pendurar meu casaco, mas eu não deixava”, conta, aos risos.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 39,96/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.