Merenda artesanal

As aulas estão de volta e mais importante do que satisfazer a criançada com estojos de canetas coloridas, belos cadernos e mochilas, é pensar no que eles vão levar na lancheira. A cantina das delícias pode parecer mais prática, mas passa longe de ser saudável (apesar de todos os esforços que já se vem fazendo por parte do governo). Pensando nisso, a Clínica Andréa Santa Rosa criou o curso Saúde na Lancheira, com dicas, orientações e receitas saudáveis, balanceadas e voltadas para o paladar infantil- barrinha de cereal, pão de queijo e cookies (adiantamos aí embaixo) são algumas delas.

A aula será única e terá capacidade para até 20 alunos, mas aqueles que quiserem um repeteco, é possível agendar individualmente, em horários e datas a escolher.

Cookies de Coco com Gotas de Chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de amêndoas
• 1 colher de sopa de cranberry
• 1 colher de sobremesa de biomassa de banana verde quente
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 pitada de canela
• 1 colher de chá de cacau em pó
• Mel a gosto
• Água para dar a liga
• Pedacinhos de chocolife 50%

Modo de fazer:

No processador, adicionar as amêndoas e bater até virar uma farofinha. Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate. Acrescentar água aos poucos até que fique uma massa homogênea. Faça formato de discos, fininhos, lembrando um biscoitinho de água e sal. Em um tabuleiro, coloque o papel Asse Leve e distribua os cookies. Adicione quatro pedacinhos de chocolate em cada cookie. Leve ao forno pré-aquecido a 1800°C por cerca de 15 minutos ou até que fiquem crocantes.

Serviço:

Quando? Quarta (19), 16h/19h

Onde? Espaço Gourmet (Professor Julio Lohman, 105 (Condomínio Costa Brava), Estrada do Joá)

Quanto? R$ 280,00 (inclui kit com todas as receitas do curso, degustações e brinde surpresa)

Inscrições: nos telefones 2540-0062/2274-9275/2274-9034 ou no email gestao@andreasantarosa.com.br

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