Novidade nos gelatos
Consagrada em São Paulo, Bacio di Latte finca bandeira no Rio de Janeiro com duas unidades em shoppings
Inaugurado em São Paulo, em 2011, o primeiro ponto não demorou a provocar filas que chegavam a quarenta minutos de espera. Seguiram-se as filiais – já são dez as unidades na capital paulista – e, desde junho, bem-vindos postos avançados aqui no Rio: no Shopping Leblon e no BarraShopping. Nos moldes dos imbatíveis gelados italianos, a loja exibe sugestões que, à vista no freezer, já impressionam pelo aspecto cremoso, proporcionado, em geral, por ingredientes como leite integral fresco e creme de leite. Escolha o tamanho do pote (R$ 9,00 o pequeno, R$ 11,00 o médio e R$ 13,00 o grande) e aventure-se. Em qualquer um dos recipientes podem ser acomodados até três sabores. Também são oferecidas casquinhas (R$ 9,00, a pequena, para apenas um sabor, e R$ 11,00, a média, para até dois). Um caminho saboroso é reunir algumas das pedidas de chocolate feitas com cacau de origem nobre, como São Tomé e Príncipe, com notas de canela, ou Costa do Marfim, bem amargo. O nerissimo, à base água e de cor preta, exibe sabor intenso. Entre os sorvetes de frutas, agradaram os de caqui e de limão-siciliano, esse azedinho na medida certa. Outro acerto é o pistache, já entre os melhores do Rio, feito de matéria-prima importada de Bronte, cidade na Sicília, de sabor suave e marcante.
Avenida Ataulfo de Paiva, 290, Leblon (Shopping Leblon), loja 112H, 1º piso. 10h/22h (sex. e sáb. até 23h; dom. a partir das 13h); Avenida das Américas, 4666, Barra (BarraShopping), loja 244G. 10h/22h (dom. 14h/21h). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2014.
Tramontina Hospitality: qualidade e inovação para bares e hotéis
