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Beba sem moderação: os mocktails estão em todas as cartas

Deliciosos drinques sem álcool para brindar o “Outubro Sóbrio”

Por Pedro Landim
19 out 2024, 06h00
Áriz
Áriz: frutas vermelhas, gengibre e manjericão (Tomás Vélez/Divulgação)
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Entre as opções do mixologista Pretinho Cereja para o Áriz (Rua Dias Ferreira, 50, Leblon), casa de espumantes e coquetéis, o refrescante ariza (R$ 25,00) é feito com frutas vermelhas, água tônica, gengibre e manjericão.

Tasca da Mercearia
Tasca da Mercearia: coquetel tem água tônica de pera (Tomás Rangel/Divulgação)

No ambiente lusitano da Tasca da Mercearia (Rua São Salvador, 72, Laranjeiras), o chefe de bar Roberto Torres criou opções de leveza como o biotônico (R$ 23,90), que leva água tônica de pera e cítricos.

Liz Cocktail & Co
Liz Cocktail & Co: um drinque “like a real virgin” (./Divulgação)

Nem só de álcool vive o ótimo Liz Cocktail & Co (Rua Dias Ferreira, 679-A, Leblon): saem do balcão misturas como a do like a real virgin (R$ 21,00), feito com ginger ale, shrub de morango, abacaxi e laranja.

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Nosso
Nosso: é só pedir que os drinques ganham versão mocktail (Tales Hidequi/Divulgação)

O westside (R$ 22,00) é um mocktail do barman Daniel Estevan para o Nosso (Rua Maria Quitéria, 91, Ipanema), na mescla de água tônica, hortelã e limão-siciliano. A casa também oferece seus clássicos sem álcool.

Suru Bar
Suru Bar: manga e pimenta sem álcool por perto (Rodrigo Azevedo/Divulgação)

Um dos mais queridos coquetéis do Suru Bar (Rua da Lapa, 151, Lapa) ganhou versão não alcoólica. É o mangaleta (R$ 14,00), que mantém a pegada aromática feita com suco de manga, pimenta-malagueta e espuma de gengibre.

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