Dos sócios do Nosso e do Quartinho, bar Chanchada abre em Botafogo
Em funcionamento a partir desta quarta (19), menu promete uma linha de PFs com pegada mais popular, além da tradicional comida de boteco
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19 jan 2022, 13h37 • Atualizado em 21 jan 2022, 12h00
Nesta quarta (19) será inaugurado o Chanchada, mais uma empreitada da dupla Edu Araújo e Jonas Aisengart, à frente do Quartinho Bar e do Pope, com Vinicius Bordalo (sócio no Pope), Bruno Katz e Rodrigo Vasconcellos, que comandam o Nosso, em Ipanema.
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O nome, como sugerido, é uma homenagem aos populares filmes e espetáculos de humor burlesco das décadas de 1930 a 1960. Ali, a ideia é levar a pegada cômica e irreverente certamente ao projeto. No menu, as atrações do almoço são os clássicos PFs. Comidas típicas de boteco também entram em cena, como bolinhos de carne, coração, porção de quiabo e outros petiscos servidos em baixelas. Na seção fria, destacam-se receitas como punheta de bacalhau, berinjela com coalhada e pasta de grão-de-bico com cogumelos, sugestão vegana.
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Para beber, além do clássico chope gelado, o forte tende a ser drinques à base de cachaça. É para sentar nas mesinhas da calçada ou nas banquetas em torno do balcão e aproveitar!
Serviço: Rua General Polidoro, 164, loja B, Botafogo. Terça a domingo 12h/0h.
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