Comer & Beber

Casas preparam receitas etílicas para os dias de folia

De sorvete a chocolate, confirae, cinco endereços, sugestões aromatizadas com bebidas como cachaça e champanhe

Por Fabio Codeço
Atualizado em 2 jun 2017, 12h45 - Publicado em 13 fev 2015, 00h00

Armazém do Café

Rede de cafeterias do empresário Marcos Modiano, especialista no assunto, oferece grãos de marca própria, batizada como armazém. O expresso (R$ 4,90) serve de base para drinques. Nas sugestões alcoólicas, o café vem misturado a creme de chantili e cachaça (no café brasil, a R$ 18,50), vodca (no russian coffee, pelo mesmo preço) e uísque (irish coffee, R$ 20,00). Rua Maria Quitéria, 77, loja G, Ipanema, ☎ 2522-5039 (20 lugares). 8h30/20h30 (sáb. até 19h; dom. 10h/19h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida Ataulfo de Paiva, 375, loja C, Leblon, ☎ 3874-5935(26 lugares). 9h/22h (sex. e sáb. até 23h).Cc: todos. Cd: todos. Mais cinco endereços.www.armazemdocafe.com.br. Aberto em 1997.

Beth Chocolates

Nas vitrines do quiosque, localizado no segundo piso do Shopping Leblon, os bombons podem ser encontrados em mais de 120 tipos. Um hit local é recheado de framboesa e champanhe (R$ 4,00 a unidade). Outras alternativas alcoólicas são cereja ao licor (R$ 5,00) e vinho do Porto (R$ 4,00). No domingo (15) a casa funciona das 12h às 18h. Fecha segunda (16) e terça (17) e reabre na quarta (18), às 12h. Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, 2º piso,quiosque Q 11 (Shopping Leblon), ☎ 3875-1868. 10h/22h (dom. 13h/21h). Cc: todos. Cd: todos.Estac. (R$ 9,00 por duas horas). →www.bethchocolates.com.br. Aberto em 2006.

Deli Delícia

Com matriz no Condomínio Península, na Barra, a casa tem uma ampla filial em Botafogo. Misto de padaria, delicatessen e café, a rede produz bons sorvetes. Para o Carnaval, foi lançado o sorbet de caipirinha (R$ 7,99, 100 gramas), feito com cachaça Magnífica. Uma alternativa curiosa é o picolé de caipivodca de limão (R$ 10,00). Ambos ficam em cartaz só até o dia 22. Rua São Clemente, 114, ☎ 2537-6915 (45 lugares),↕ Botafogo. 7h/22h (sáb. e dom. a partir das 8h; seg. a partir das 14h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida dos Flamboyants, 855, loja 108 (Península), Barra, ☎2408-4730 (70 lugares). 7h/23h. Cc: todos.Cd: todos. Aberto em 2014.

Sorvete Brasil

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A rede oferece uma linha de sorvetes etílicos. Entre eles, caipirinha de maracujá ou de frutas vermelhas, além de colada brasil (releitura do clássico drinque piña colada, com abacaxi, rum e leite de coco). Uma pedida mais recente é o caju amigo, feito com cachaça. Cada bola custa R$ 10,00. Neste domingo (15) a unidade da Gávea funciona das 12h às 18h. E não abre na segunda (16) nem na terça (17). Rua Marquês de São Vicente, 52 (Shopping da Gávea), 2º piso, Gávea, ☎3649-4047 (6 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: D e M. Cd: todos. Estac. (R$ 13,00 por duas horas) ↔; Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Lagoon), Lagoa, ☎ 2529-6387 (6 lugares). 12h/0h. Cc: todos. Cd: todos. →. Estac. (R$ 12,00 por duas horas). Mais cinco unidades. https://www.sorvetebrasil.com.br. Aberto em 2002.

Vero Gelato Italiano

Vero_caipirinha_Credito Rodrigo Azevedo (3) ()

Empreitada de Andrea Panzacchi, italiano de Bolonha conhecido por criar sabores originais (incluindo opções salgadas, como batata-baroa com bacon caramelado). Ele acaba de lançar uma versão de caipirinha de limão, feita com cachaça São Miguel, fabricada em Quissamã. Os preços no copo variam de R$ 11,00 (pequeno) a R$ 16,00 (grande). Rua Visconde de Pirajá, 260, Ipanema, ☎3497-8754 (10 lugares). 10h30/23h30 (dom. 11h/23h30).Cd: todos. https://www.gelatovero.com.br. Aberto em 2010.