Continua após publicidade

Cinco lugares para comer cozido

O prato de origem portuguesa brilha nos cardápios da cidade em dias especiais

Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 1 set 2017, 20h19 - Publicado em 1 set 2017, 19h00
Cozido: o prato aprece às quartas no novo serviço (Filico/Divulgação)
Continua após publicidade

Adegão Português

A rede prepara a receita na quarta e no domingo. Farto, o pedido traz batata-doce, abóbora, repolho, cenoura, grão-de-bico, rabo de porco, peito e lombo (foto). Em Ipanema, custa R$ 177,00 (para três), R$ 117,00 (para dois) e R$ 58,00 (individual).

Álvaro’s

Reduto clássico no Leblon, serve aos domingos o tradicional cozido à brasileira. O preparo leva carnes como lombo, costela, linguiça e paio, além de cenoura, couve, repolho, batata-doce, aipim e feijão-branco. Acompanhado de pirão, o prato custa R$ 90,00 e dá para dois, com sobra.

Continua após a publicidade

Antiquarius

O preço assusta (R$ 110,00 por pessoa), mas trata-se de um banquete dominical. Entre as carnes, servem-se joelho suíno, morcela e farinheira (embutidos típicos), escoltados por grão-de-bico, pirão, vegetais e arroz puxado no caldo.

Garden

Continua após a publicidade

Aos domingos, no almoço, é montado um farto bufê (R$ 89,00). O serviço permite provar à vontade raízes e outros vegetais cozidos, incluindo batata-baroa, brócolis e jiló, carnes separadas — língua defumada, rabada e costela estão na lista — e guarnições como arroz, ovo e pirão.

Quinta da Boa Vista

Toda quarta, o salão, dentro da antiga capela da residência imperial, serve o prato com cortes de porco, peito bovino, língua, banana, ovo, jiló e couve, além de pirão e feijão-branco. Por R$ 125,00, em porção para ao menos dois.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.