Da Roberta reabre de cara nova em Botafogo
Casa de Roberta Sudbrack ampliou o espaço para mesas e tem boas novidades no cardápio
Após uma pausa para reformas no ano passado, o Da Roberta, capitaneado pela premiada chef Roberta Sudbrack, reabre com a mesma paixão pela comida de rua. O ambiente acolhedor ganhou detalhes artesanais, como cerâmicas produzidas em Minas Gerais e mesas sob medida vindas de Trancoso. A ideia é respeitar a sazonalidade dos ingredientes em pedidas como o cuscuz de legumes orgânicos com camarões picantes (R$ 49,00).
+ Polenta tem sabor de aconchego nos cardápios da estação
Outro destaque é o brócolis chamuscado sobre cama de homus, pimenta, amendoim torrado e salsa crocante (R$ 44,00). Na ala de sobremesas, chama atenção o choux com creme de cumaru, finalizado com matchá de taioba (R$ 29,00).
Para harmonizar, uma taça de vinho branco ou tinto (R$ 30,00). Rua Mena Barreto, 105, Botafogo, ☎ 3798-8341. 12h/17h (fecha seg). @garagemdaroberta.
