Demi Boteco abre no Catete com cardápio de petiscos de acento francês
Empreitada criativa de dupla francesa tem carta de drinques autorais feitos com cachaça
Uma viagem à França com tempero carioca. De ambiente acolhedor, o Demi Boteco é empreitada do bretão Steph Quinquis, um dos donos do Miam Miam, junto ao sócio Thierry Duc, de Marseille. O cardápio é amplo nas especialidades, e vai do cachorro-quente com linguiça mineira, molho da casa e batatas fritas dentro do ciabatta (R$ 29,00) até o cuscuz marroquinho com ratatouille, linguiça de carneiro e especiarias, sobrecoxa de frango e molho de pimenta (R$ 55,00).
+ Caldinhos para esperar o inverno com coleção de sabores quentes
Outro destaque da casa, o crepe marie (R$ 39,00) é de trigo sarraceno e leva em seu recheio queijo, presunto cru, cogumelos-de-paris, tomate-cereja confit e rúcula.
A lista de drinques de cachaça Magnífica tem pedidas como o tropic (R$ 23,00), de abacaxi salteado, xarope de mate e suco de limão.
Rua Bento Lisboa, 184-C, Catete (40 lugares). 12h/20h30 (dom. até 17h30; fecha seg.). @demiboteco.
