Dia da Cachaça: eventos em hotéis festejam a data com bons drinques
Celebrada na segunda (13), a popular branquinha inspira noite de criações etílicas no rooftop do Yoo2, em Botafogo, e do Fairmont Rio, em Copacabana
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Atualizado em 10 set 2021, 18h19 - Publicado em 10 set 2021, 18h17
Para celebrar o Dia Nacional da Cachaça, na segunda (13), o Fairmont Rio reúne seis mixologistas para assinarem coquetéis exclusivos à base de Magnífica inspirados nos 360 anos da Revolta da Cachaça. Chefe de bares do hotel, Cassiano Melo recebe os colegas Laila Gusmão, Leo Peralta, Renato Tavares, Roger Bastos e Vando Cardoso, a partir das 19h, no Spirit Copa Bar. Até as 22h, o DJ Dudu comanda as carrapetas.
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Alguns dos destaques: os revoltados, com cachaça, brandy de Jerez, mel de rapadura, cordial de maracujá, especiarias e solução cítrica, e são gonçalo, mistura de cachaça com aperitivo de mel e pequi, vinho tinto Cabernet Sauvignon, redução de maracujá, limão-taití e açafrão da terra. Cada bebida será servida por R$ 25,00 na data. Reservas pelo https://fairmontrio.com/spirit-copa/. Avenida Atlântica 4240, Copacabana, 2525-1232.
Já no The Rooftop, no Yoo2, em Botafogo, Waguinho, chefe de bar local, convocou um time de mais de dez bartenders para desenvolver receitas com a cachaça premium carioca Pé na Areia, a ser lançada na ocasião. Entre eles estão Igor Renovato, do Garoa, Laura Paravato, do Escama, Roberto Torres (Bronx Gastrobar) e Tarinny Rabel (Ferro e Farinha).
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A partir das 19h, o terraço vai contar com dois bares, um com vista para o Pão de Açúcar e outro com horizonte para o Cristo Redentor, que vão funcionar das 19h00 às 24h00, e onde os profissionais da coquetelaria se revezam. As criações terão preço fixo de R$ 22,00. Três opções de sanduíche e músicas brasileiras na seleção do DJ Matheus completam o programa. Praia de Botafogo, 242, Botafogo, 3445-200.
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