Sob o comando de Lelo Forti, Blue Blazer oferece drinques quase secretos
Empreitada é misto de bar e escola de coquetelaria em Botafogo
O ambiente sugere romances e reunião de amigos, nas mesas altas ou nos sofás de couro de um salão que incorpora o charme à meia-luz dos speakeasies, onde drinques autorais encontram clássicos antigos pouco praticados.
O Blue Blazer deixou a Barra e aportou em casa antiga de Botafogo, sob o comando do mixologista Lelo Forti, criador da escola de coquetelaria que funciona no bar de belas estantes iluminadas de madeira.
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Chama-se prenda-me se for capaz (R$ 38,00) o drinque de vodca Ketel One, infusão de hibisco e gengibre com caramelo salgado. O antes do fim do mundo (R$ 38,00) tem bourbon Maker’s Mark infusionado no café com canela, licor Cabra Lab e vermute rosso.
É possível solicitar réguas de degustação com versões menores de todos os coquetéis, e para divertir a boca há petiscos como as batatas fritas com farofa de bacon e aïoli defumado (R$ 25,00).
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Rua Álvaro Ramos, 11, Botafogo. 18h/0h (sex. até 1h; sáb. 19h/1h; fecha dom., seg. e ter.).
