Mandala Kebabs cresce com novidades de frescor mediterrâneo
Novo endereço ocupa casarão antigo e mantém no ambiente a informalidade da comida de rua que inspira o cardápio
Por Pedro Landim 7 fev 2026, 16h39 •
O Oriente Médio carioca cruza fronteiras com a expansão do ótimo Mandala — que começou em uma pequena garagem e agora ocupa um casarão antigo com bar e cozinha aberta, pé-direito alto e mezanino. O novo endereço mantém a informalidade da comida de rua, raiz do repertório ampliado das entradas aos principais.
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O tartar de robalo (R$ 85,00) vem com picles, romã, hortelã, coalhada, azeite de páprica e outros perfumes. Já o pide klassik (R$ 65,00) é um pão turco que se cobre de carne moída, pasta de pimentões muhammara, coalhada, picles de pepino e azeite de hortelã; enquanto o polvo é grelhado no fogo, ao lado de batatas assadas e salada de ervas com tzatziki, molho à base de iogurte (R$ 145,00). A carta de drinques é da premiada Laura Paravato e tem entre as escolhas o dry olive martini (R$ 49,00), com fat wash de azeite, vinagre de arroz e vermute dry com especiarias.
Rua Capitão Salomão, 55, Botafogo (55 lugares). 12h/23h (qui. a sáb. até 0h; fecha ter.). @mandalakebabs
