Nam Thai comemora 27 anos com menu especial servido até agosto
A casa do Leblon foi a primeira da cidade a receber selo de autenticidade dos pratos tailandeses
Aberto desde 1998, o Nam Thai foi o primeiro da cidade a receber o selo Thai Select, que reconhece a autenticidade de seus pratos.
Sob comando do chef David Zisman, o endereço celebra mais um aniversário com menu especial entre julho e agosto.
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Para iniciar a experiência, o thai salmão gravlax (R$ 79,00), marinado por 24 horas no shoyo, gengibre e especiarias, é servido com creme fresco.
De principal, os camarões no vapor (R$ 110,00) são marinados em óleo de gergelim torrado, molho de ostra e shoyu, dispostos sobre rodelas de abobrinha (foto), e guarnecidos de arroz vietnamina, feito com pasta de capim-limão, cebola e camarão seco socado.
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Já o mignon malio (R$ 110,00) traz influências da Malásia: a carne tenra é preparada com anis, canela, cardamomo e cravo.
Rua Rainha Guilhermina, 95, loja B, Leblon, ☎ 97042-6575. 12h/22h (qui. a sáb., até 23h; seg., a partir das 18h). @restaurante_nam_thai.
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