Pici Trattoria celebra uma década de Ipanema
Restaurante comemora aniversário com novidades no cardápio criado pelo chef Ignácio Peixoto
Marco inaugural da recente explosão gastronômica em Ipanema, a Pici Trattoria abriu há dez anos e desenhou o modelo que combina: ambiente aconchegante com boa trilha sonora, custo-benefício interessante, pratos buscando conforto e visual apurado, e isenção da taxa de rolha.
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Tendo agora como chef Ignácio Peixoto — em dobradinha com o vizinho-irmão Glória Bistrô —, o endereço apresenta boas-novas como o tartare de atum com stracciatella (R$ 68,00), finalizado à mesa. O pappardelle al ragù di cinghiale (R$ 136,00) tem no molho o javali cozido lentamente ao pomodoro da casa; e o gamberi zaferano e paccheri (R$ 118,00) são camarões grelhados com tomatinhos e tomilho, massa artesanal ao molho de açafrão e manteiga de crustáceos.
Na sobremesa, o cannoli al dulce de leche (R$ 38,00) é uma massa crocante de caramelo com creme de doce de leite e macadâmia caramelizada.
Rua Barão da Torre, 348, Ipanema, 99757-9160 (60 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. até 23h). @picitrattoria.
