Bukowski

Resenha por Veja Rio

Aberto em 1997, o bar ocupa um casarão de dois andares em Botafogo com ampla área externa coberta, três bares e três ambientes onde clássicos do rock das décadas de 60, 70 e 80 embalam a clientela. A noite toda, faz sucesso a dose dupla de destilados, e drinques que vão da clássica caipirinha (R$ 29,00) ao negroni (R$ 34,00). Quem é do time da cerveja também pode pedir opções como Heineken (R$ 17,90) e Amstel Ultra (R$ 14,90). Para matar a fome, o cardápio conta com hambúrgueres acompanhados de batata frita como o bukostela (R$ 49,00), com 100 gramas de costela desfiada na cerveja, queijo prato, cebola caramelizada no shoyu e molho barbecue da casa; e o vegano (R$ 39,00), à base de grão-de-bico, com cebola empanada e molho barbecue no pão de abóbora. Há ainda petiscos para compartilhar como bolinhas de carne com batata rústica (R$ 53,00) e mix de pastéis (R$ 49,00).