Capricciosa

Mantendo a consistência ao longo de 25 anos de história, a casa costuma ser frequentada por clientes exigentes e conquistou o segundo lugar na avaliação do júri de VEJA RIO COMER & BEBER 2025. Recém-chegada ao cardápio, a pizza di bresaola combina o embutido italiano feito de carne bovina curada e maturada a seco, fior di latte e grana padano (R$ 78,00 a individual; R$ 127,00, tamanho família). Além da tradicional farinha tipo 00, que vem do país europeu, também é importada a farinha sem glúten, que dá origem a três sabores. A anna, por exemplo, é encimada por mussarela, tomate pachino, azeitona preta, aliche italiano, salsa e manjericão (R$ 100,00, apenas no tamanho individual). Para a sobremesa, a banana assada no forno a lenha, servida com sorvete de fior de latte e calda de caramelo (R$ 36,00), é uma boa pedida.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

• comer e beber 2021
• gourmet
• pizzas