Casa Paladino

Resenha por Carol Zappa

Centenário, o endereço mantém de fato uma tradição do século passado: a dos secos e molhados. Com seus móveis de madeira e cristaleiras elegantes, abriga o bar, mas também é um armazém que vende, entre outros produtos, bacalhau, castanhas, bebidas e até manteiga — aos sábados, inclusive, só funciona essa parte do negócio. Durante a semana, na hora do almoço ou na happy hour, não deixe de provar o sanduíche triplo, campeão de vendas, sabor e simplicidade que reúne provolone, ovo e presunto no pão francês (R$ 10,00). O queijo defumado também pode ser servido no pão com copa pelo mesmo preço. Outro item fa­moso são as omeletes. As clássicas têm recheio de bacalhau e de camarão (R$ 24,00 cada uma), mas a casa recentemente passou a fazer de gorgonzola (R$ 26,00), e a aceitação foi imediata. Refresque a garganta com o bem tirado chope Brahma (R$ 6,00 a tulipa). 

• Comer e beber RJ 2018