CT Brasserie – Fashion Mall
Tipos de Restaurantes:
Endereço: Estrada da Gávea, 899 - - loja 303 (Shopping Fashion Mall) - São Conrado - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 33221440
Site: http://www.ctbrasserie.com.br
segunda-feira 12:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 23:00
Faixa de preço: De R$131,00 a R$220,00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (84), Levar vinhos (permite) (R$ 51,00)
Resenha por Fabio Codeço
Negócio da família Troisgros. A matriz, no Fashion Mall, e a filial, no VillageMall, reproduzem a atmosfera das brasseries francesas. Nos ambientes de paredes ladrilhadas e cozinha aparente são servidas receitas típicas. A começar por moules marinières, porção de mariscos frescos cobertos por molhos de manteiga, vinho branco e ervas (R$ 50,00), ou ostras frescas (R$ 32,00, seis unidades). Entre os pratos principais, o peito de pato com confit de coxa em laranja e purê de batata-baroa custa R$ 99,00. O clássico filé-mignon com crosta de alecrim do chef Claude Troisgros (R$ 92,00) pode ganhar apetitosa escolta de aspargos verdes ao molho béarnaise. O almoço traz opções mais em conta: um grelhado com acompanhamento custa R$ 48,00. No VillageMall funciona também a CT Pâtisserie, ponto de delícias doces como a tarte tartin (R$ 22,00), torta de maçã caramelada com sorvete de creme, um clássico delicioso.
