Dianna Bakery

Resenha por Luiza Maia

“Made na Tijuca” é a frase exibida com orgulho na varanda, onde mesinhas e cadeiras cercadas por plantas fazem um convite irresistível para um café da manhã ou da tarde. Comandada pelas sócias Dianna Macedo e Tereza Cavalcanti, a casa oferece delícias como o tijucroque, o croque-monsieur tijucano: são três camadas de brioche com cream cheese, mussarela, peito de peru defumado, pesto de manjericão e parmesão maçaricado por cima (R$ 34,00). Para abraçar a todos, a casa conta com opções diet, como o muffin de banana (R$ 14,00), e veganas, como a irresistível torta lion, com bolo de cacau, recheio de creme de avelã artesanal e cobertura crocante de castanha-do-pará (R$ 24,00 a fatia). Vale ainda pedir um dos lattes da casa, quente ou gelado, como o mocca, feito com leite, expresso, ganache e calda de chocolate (R$ 16,00).

Preços checados em outubro de 2024.

• padaria
• pães artesanais