Gosto com Gosto

Resenha por Pedro Landim e Tavinhu Furtado

A sustentabilidade é a marca do restaurante, que conta com horta orgânica, energia solar, separação do lixo, compostagem e reciclagem de óleo. A gastronomia da prestigiada chef Mônica Rangel tem acento mineiro e as opções são de lamber os beiços. Para petiscar, vá no trio de linguiças artesanais (R$ 49,00), de porco, lombo com bacon e frango com cebola, acompanhadas de mandioca e chutney de cambuci plantado ali mesmo. O tutu à mineira (R$ 140,00, serve dois), bem levinho, vem com costelinha de porco suculenta, assada em baixa temperatura no molho de laranja, e é guarnecido de anéis de linguiça, torresmo pipoca, ovo cozido, couve e arroz. As sobremesas, preparadas em tacho de cobre, são um mimo para os clientes: tem doce de leite, ambrosia, arroz-doce, banana, abóbora com coco, cocada mole… Como escolher um só?

Preços checados em Setembro de 2025.

• COMER E BEBER RJ 2025