Hop Lab Pub

Resenha por Carol Zappa

Com menos de um ano, o ponto cervejeiro desbancou favoritos e levou o prêmio de melhor Chope no especial COMER & BEBER 2017. Antes do segundo aniversário (em agosto), o endereço, que tem trinta torneiras, lançou cervejaria própria, ganhou o Pub no nome e segue entre os melhores pontos da cidade para provar bons rótulos. Listadas no painel eletrônico, as opções costumam incluir lançamentos cariocas e os dois rótulos da casa: a Dead Shot Monk, uma west coast IPA (R$ 19,00), e a czech pils­ner Blank Mind Monk (R$ 16,00). Os preços são para 300 mililitros. Raridades como a sueca Omnipollo Selassie, imperial stout produzida com dez maltes, grãos de café da Etiópia e baunilha, além de exemplares das americanas Founders e Evil Twin, são exclusividade local. Para beliscar, prove a coxinha de marreco (R$ 32,00, quatro unidades).

Preços checados em julho de 2018.

• chope artesanal
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