Kaçuá

Resenha por Fabio Codeço

Sergipe, Bahia e Ceará inspiram o extenso menu. Tão amplo quanto o cardápio é o salão, que abriga um empório. No começo da viagem de sabores para dividir, aposte em delícias como mexilhões ou sururu ao coco (R$ 30,50) — o sururu no caldinho, em porção individual, custa R$ 12,90. A porção de oito unidades de croquetes de carne de sol custa R$ 28,00. O capítulo de pratos “pra deitar na rede” exibe iguarias como o lampião (R$ 79,90), lombo defumado com purê de banana-da-terra, arroz e feijão tropeiro. Da ala “para quem gosta de marear”, o arrastão (R$ 103,50) reúne camarão, lula, polvo e mariscos num arroz caldoso. Entre as moquecas, a de namorado (R$ 97,50) chega à mesa em panelas de barro com arroz, pirão, farofa de dendê e vatapá. Sob o sugestivo nome de “antes da soneca”, a carta de sobremesas tem opções como o pudim de tapioca (R$ 15,40). Às terças e de quinta a sábado, as noites são animadas por música ao vivo.

Preços checados em julho de 2017.