Miam Miam
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea
Endereço: Rua General Góes Monteiro, 34 - - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 983664420
Site: www.instagram.com/restaurantemiammiam
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 17:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (65)
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Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
Comida que conforta o paladar com pitadas de inovação. Assim são os pratos de Roberta Ciasca, chef formada pela Le Cordon Bleu de Paris e também proprietária do Brota, o melhor vegetariano da cidade de acordo com VEJA RIO COMER & BEBER. Botafogo nem sonhava com o agito atual quando Roberta se instalou em um casarão com seu cardápio cheio de ousadia. O passeio entre as etapas do menu é repleto de sabores equilibrados e marcantes. Comece com a salada do césar (R$ 39,00), um salpicão de folhas com molho de iogurte, parmesão e crocante de nozes. Os camarões fazem bonito entre os principais, servidos com espaguete de pupunha, creme de alho assado, pangrattato, tapenade e tomatinhos (R$ 82,00). A chef mostra saber o que anda na boca do povo com criações como o chocolatudo (R$ 35,00), reunião de brownie, musse de chocolate e chantili de café.
Preços checados em outubro de 2023.
