Oteque
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu degustação
Endereço: Rua Conde de Irajá, 581 - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 34865758
Site: www.oteque.com
segunda-feira - Fechado
terça-feira 19:30 - 23:30
quarta-feira 19:30 - 23:30
quinta-feira 19:30 - 23:30
sexta-feira 19:30 - 23:30
sábado 19:30 - 23:30
domingo - Fechado
Informações adicionais: Estacionamento/Valet, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (30)
Nada indica a quem passa pela casa de esquina, construída em 1938 e de fachada branca, que ali funciona o universo à parte de um dos restaurantes mais premiados do Brasil, segundo lugar na categoria nesta edição de VEJA RIO COMER & BEBER. Da iluminação à trilha sonora, tudo é calculado em tons e intensidades corretos, assim como o serviço impecável e o trabalho silencioso da equipe comandada pelo chef Alberto Landgraf. O menu de oito cursos (R$ 1 100,00; R$ 845,00 a versão vegana) ilumina um repertório que tem nos peixes o ponto alto, trabalhados com diferentes técnicas de salmoura e brasa. O percurso passeia por etapas como as ostras mornas em emulsão verde do próprio molusco e cubinhos de bottarga e a trilha de ponto perfeito, com ovas de truta e emulsões de salsa e foie gras. A harmonização impecável do sommelier Leonardo Silveira tem uma taça para cada prato (R$ 950,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
