Paris 6

Resenha por Fabio Codeço

A casa remete a bistrôs parisienses dos anos 20, como sugerem a pouca iluminação e a música ambiente francesa. A filial do negócio de São Paulo aportou por aqui há três anos e, assim como lá, homenageia personalidades, que emprestam o nome aos pratos. Os pasteizinhos rubro-negros à ivo meirelles são bastante procurados como entrada. A porção traz seis unidades, três recheadas de carne e três de queijo brie (R$ 35,00). Massas e risotos são os carros-chefe na etapa seguinte. O nhoque bruno gissoni é recheado de queijo brie e coberto por molho de camarão (R$ 85,00). Sobremesa de visual grosseiro, o grand gâteu de chocolate paloma bernardi é um sucesso tremendo. O bolo vem em um ramequim (um tipo de pote de cerâmica) com um picolé de chocolate espetado, coberto por calda de avelã abundante, leite condensado, morangos picados e avelã granulada (R$ 32,00). Dá para dividir tranquilamente.