Senhor Ca.

Resenha por Fabio Codeço

Negócio familiar fundado pelo expert em panificação Carlos Roberto de Souza e administrado por seu filho Matheus Mattos. Produzidos diariamente, baguetes, ciabattas, receitas integrais, multigrãos, australianos e fornadas de quinoa (R$ 2,90 a unidade) podem ser levados para casa ou saboreados em sanduíches — o croissant recheado de cream cheese (R$ 12,00 cada pedido) também vale a visita. A decoração protetora do salão e do deque coberto empresta sossego ao espaço, que fica em uma área movimentada, quase na esquina da Praia de Botafogo. O combinado mais simples reúne baguete, geleia, manteiga, queijo minas e uma bebida quente ou suco de laranja (R$ 19,90). Uma pedida para dividir traz cesta de pães, pasta de provolone, financiers, broinha de milho, bolo, frios, manteiga, cream cheese, geleia, duas bebidas quentes ou dois sucos de laranja (R$ 51,90). A ala dos sanduíches exibe um apetitoso recheio de pastrami, queijo gruyère e geleia de pimenta (R$ 20,00). Para distrair, o expresso gourmet (R$ 4,00) faz boa dupla com uma fatia de bolo de especiarias ou de cenoura com chocolate (R$ 5,50 cada sabor).

Preços checados em julho de 2017.