Restaurantes

Sud, o Pássaro Verde

Name: Sud, o Pássaro Verde
Address: Rua Visconde de Carandaí, 35, Rio de Janeiro, RJ, 22460-020, BR
Telephone: (21) 31140464

(Desde 2018)

Arroz de frutos da terra: clássico desde o primeiro dia de Sud, o Pássaro Verde (Samuel Antonini/Divulgação)

Tipos de Restaurantes: Brasileiros

Veja Rio:

Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 35 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 31140464

Site: www.instagram.com/sudopassaroverde

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:00 - 22:00

quarta-feira 18:00 - 22:00

quinta-feira 18:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:00 - 22:00

sábado 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

domingo 12:00 - 17:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (55)

**1/2** Sud, o Passáro Verde: casa reaberta - *(Samuel Antonini/Divulgação)*

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

A casa discreta do Jardim Botânico tem um público fiel, ávido pelas receitas afetivas da renomada Roberta Sudbrack. Os pratos, com insumos garimpados de pequenos produtores — marca registrada da chef há três décadas —, mudam diariamente, mas há clássicos que não podem faltar. Comece com o gougère (R$ 69,00, oito unidades), espécie de pão de queijo de inspiração francesa, mas preparado com laticínio nacional. Chega quentinho à mesa. Assado lentamente, o franguinho caipira (R$ 189,00) é servido com verduras orgânicas. Entre os doces caprichados, é obrigatório o bolo molhado de chocolate (R$ 58,00), que ganha a adição de creme azedo e calda quente.

Preços checados em Setembro de 2025.