O RIO WINE AND FOOD FESTIVAL receberá no dia 6/8, o enólogo Francisco Baettig, que faz 3 dos maiores vinhos do mundo: Seña, Viñedo Chadwick e Don Maximiano.
Algumas vezes abre-se uma boa garrafa de vinho que acaba não sendo totalmente consumida. Como fazer?
Sabe o que muitos bebiam no café da manhã na Europa até o século XVII? Vinho. E no trabalho, sabe o que bebiam? Vinho.
Não faltam assuntos polêmicos no universo de Baco e este é o do momento.
Podemos distinguir gosto pessoal de qualidade? A meu ver sim...
Dado o alto preço dos impostos que oneram o vinho no Brasil, resolvi fazer nossa bebida predileta em casa...
Como sabemos existem cerca de 10 mil castas de uvas no mondo. Mas alguém aí já se perguntou a origem dos seus nomes?
Por Marcelo Copello Um pouco de boa gastronomia.
Inimaginável um Reveillon sem Champagne, inconcebível um pódio de Fórmula 1 sem Champagne, incompreensível um casamento sem Champagne...
Por Marcelo Copello O vinho é composto por mais de 400 substâncias e uma das mais importantes é o álcool
Por Marcelo Copello Casacão, cachecol, quem sabe luvas e sobretudo (com sorte até neve!), lareira, conhaque, leitão à pururuca, sopa leão veloso
Vocês já devem ter visto vinhos vedados não com a tradicional rolha de cortiça
Uma coisa que sempre me perguntam é como conservar garrafas depois de abertas.
Por Marcelo Copello Vamos hoje à mais uma pergunta frequente.
O Vêneto é a região italiana que mais produz vinhos.
O assunto hoje não é vinho, e sim vinagre.
Qualquer criança sabe, vinhos brancos não envelhecem.
Por Marcelo Copello Você sabia que pessoas que consomem álcool vivem mais do que os abstêmios?
Hoje o assunto é um dos drinques com vinho mais famosos do mundo, o Bellini.
Por Marcelo Copello Estudo indica que as chances de entrar em depressão caem significativamente em mulheres que consomem vinho moderadamente.
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