Dono de oito marcas em atividade atualmente, o chef Thomas Troisgros resolveu abrir a nona, desta vez um bar, negócio inédito em seu portfólio. Em parceria com a mulher, Diana Litewski, que atuou na área financeira de empresas de vestuário, o chef está à frente do Tijolada, aberto desde setembro em frente ao Obelisco, em Ipanema.
+ O tempo não para: Ana Cañas canta Cazuza no festival Clássicos do Brasil
+ Com samba como pano de fundo, Leonardo Bruno vai de documentário a livro
Entre os mais pedidos do menu neste primeiro mês estão dois clássicos de boteco, a empada de queijo e o frango assado na TV de cachorro. “Tudo é feito com técnica e sem invencionice. É comida raiz, sem frescura”, comenta Thomas.
+ Uma grande brincadeira: Nanda Costa lança canal de vídeos para crianças
+ A rocha como inspiração: Vergara leva esculturas de aço ao Pão de Açúcar
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
O nome do bar é uma homenagem a Diana, a quem Thomas chama de Ti, abreviação justamente de Tijolada. Por quê? “No nosso segundo encontro, ela já foi jogando algumas verdades na minha cara, me chamando de gordinho e convidando para correr. Foi até cômico”, revela.
Nova Vale Tudo: Deborah Bloch não teme comparações com Beatriz Segall
Prefeitura vai gastar R$ 15 milhões com festa de encerramento do G20
