Conversa de Botequim
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Sobe abre cedo aos sábados para hamburgada na brasa. Saiba mais
A vista para o Cristo Redentor e para as palmeiras-imperiais do Jardim Botânico é um dos principais atrativos do Sobe. Mas aproveitá-las durante o dia não era possível até o último sábado. Agora, o dia da semana será reservado para o sanduíche que se tornou obsessão dos cariocas: os hambúrgueres. A partir das 13h e até […]
A vista para o Cristo Redentor e para as palmeiras-imperiais do Jardim Botânico é um dos principais atrativos do Sobe. Mas aproveitá-las durante o dia não era possível até o último sábado. Agora, o dia da semana será reservado para o sanduíche que se tornou obsessão dos cariocas: os hambúrgueres. A partir das 13h e até as 18h, o chef e consultor da casa Fabio Battistella irá comandar duas churrasqueiras, uma a carvão para a carne e outra a lenha para os pães, com sanduíches suculentos feitos ao ar livre.
A receita, por enquanto, é fixa. O jack burger (R$ 30,00), é uma reunião de 150 gramas de picanha, queijos cheddar e prato, cebola roxa na manteiga com shoyu e molho barbecue com toque de uísque Jack Daniel’s. Para beber, explore a carta executada por William Barão. O drinque batizado como miss joplin (R$ 23,90) é preparado com vodka, licor Southern Confort, limão e cereja.
A próxima edição do evento acontece neste sábado, a partir das 13h. Nos vemos lá! Saúde!
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