Lancheira Ideal

Apesar das iniciativas para proibir a venda de alimentos que estimulam a obesidade infantil nas cantinas escolares, sabemos que na rua a oferta é grande. Muitas vezes sem tempo, os pais acabam se rendendo aos lanches práticos e que agradam as crianças, atitude questionada pela nutricionista da Clínica de Nutrição Funcional Patricia Davidson Haiat, Mariana Froes. “A criança necessita de nutrientes e para isso precisa comer alimentos saudáveis e variados”, ressalta.

Aproveitamos o período de volta às aulas para pegar algumas dicas com a especialista sobre como montar a lancheira ideal. Fique atento ; )

• Preste atenção nas quantidades: “As crianças comem menos que os adultos, então não adianta colocar um monte de coisas e querer que ela coma tudo. Uma boa dica é ao invés de usar duas fatias de pão, colocar apenas uma e cortar ao meio, por exemplo”.
• Prefira pão integral e produtos sem açúcar: “O pão integral sempre é melhor do que o branco, pois contém mais vitaminas e minerais em sua farinha, além de ser menos calórico. Ele pode ser uma opção para o lanche. Recheie com uma geleia 100% fruta (sem adoçantes e conservantes) ou um franguinho desfiado”.

• Opte pelos sucos naturais: “O suco da fruta é um ótimo acompanhamento para os lanches, mas tente sempre variar os sabores para a criança não enjoar. Caso escolha um de caixinha, prefira os sem conservantes, corantes e açúcar”.

• Escolha frutas mais práticas: “A fruta é uma outra dica para o lanche, mas prefira as práticas, se não a criança pode não ter paciência para comer. Uva e banana são boas opções”.

• Faça um bolo caseiro: “Fica uma delícia para o lanche. A dica é usar farinha integral e acrescentar uma fruta. Na hora de adoçar, evite o açúcar refinado- indico o demerara ou agave”.

• Compre biscoitos saudáveis: “Hoje em dia temos opções mais naturais, sem conservantes e corantes no mercado. Os de aveia, aipim, lentilha e com frutas são alguns exemplos. E evite os de água e sal, eles não alimentam”.

• Não use o doce como recompensa: “Se a criança comer, ela deve comer independente de qualquer coisa. O doce não deve ser proibido, mas o ideal é que ele fique restrito aos finais de semana, uma festinha de um amiguinho, por exemplo”.

Modo de fazer:

> Numa batedeira, bater bem os ovos, o óleo e o açúcar até ficar um creme leve. Reservar. Amassar 6 bananas e misturar com o trigo, o fermento e a aveia. Juntar o creme e a mistura da banana. Misturar bem. Picar em rodelas as 2 bananas restantes e colocar uma parte no fundo da forma, já untada e polvilhada com trigo. Colocar a massa na forma e por cima, colocar o restante das rodelas de banana. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos.

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