Adegão Português lança croquete de alheira
De recheio cremoso, quitute leva chouriço, presunto cru e calabresa
Por
SEGUIR
SEGUINDO
2 fev 2018, 11h00 | Atualizado em 2 fev 2018, 11h00
Embutido à base de alho, pão e carnes variadas tipicamente lusitano, a alheira ganhou apetitosa releitura no cardápio do Adegão Português. O chef Rafael Freitas transformou a iguaria num croquete, curiosamente batizado na terrinha com a grafia espanhola — croqueta. Com recheio cremoso e casquinha crocante empanada em farinha panko, a receita leva chouriço português, presunto cru e calabresa, além de muitos temperos. A sugestão, exclusividade da unidade de Ipanema, pode vir em tamanho individual (foto), de 50 gramas, a R$ 9,00, ou em porção com seis unidades de 25 gramas (R$ 40,00).
[abril-veja-tambem]W3siaWQiOjIxMzk2NCwidGl0bGUiOiJJbmdyZWRpZW50ZXMgY3J1cyBzZSBkZXN0YWNhbSBub3MgbWVudXMifSx7ImlkIjoyMTM5NDIsInRpdGxlIjoiTm92YXMgY2FybmVzIG5vcyBtZW51cyBkZSBkdWFzIGNhc2FzIn1d[/abril-veja-tambem]
