Conchas e outros ingredientes secretos são desafios no Iron Chef Brasil
Versão nacional do reality culinário estreia em agosto no Netflix com desafios envolvendo cozinheiros renomados e lágrimas da apresentadora Fernanda Souza
Por Pedro Landim 12 jul 2022, 14h01
As facas vão tremer na tela a partir do dia 10 de agosto, quando oito chefs e talentos culinários em ascensão vão desafiar oito chefs consagrados da gastronomia no Brasil, à frente de restaurantes premiados. O reality culinário Iron Chef Brasil, produção da holandesa Endemol, estreia com sete episódios no Netflix, incluindo momentos como uma batalha de casais cozinheiros, e elegendo ingredientes secretos como temas para as diversas provas, caso do desafio marítimo das receitas preparadas com conchas.
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O time de desafiantes conta com os chefs cariocas Rafa Gomes, do Itacoa – prestes a abrir nova casa no Leblon -, e Bianca Barbosa, do Kalango, e a dupla de apresentadores é formada pela atriz Fernanda Souza e a chef Andressa Cabral, do Meza Bar e do Yayá, boas mesas no Rio.
O programa terá como jurados fixos o chef francês Laurent Suaudeau e a educadora Rosa Moraes, embaixadora de turismo e hospitalidade do prêmio The World’s 50 Best, que elege os melhores restaurantes do mundo. A cada episódio, para ajudar nas tarefas de escolher os vencedores, eles receberão convidados como o chef Alex Atala, o cantor Péricles, a apresentadora Eliana, o historiador Leandro Karnal e o youtuber Whindersson Nunes.
Assim como nas versões estrangeiras da série televisiva que iniciou no Japão, o mote da atração brasileira é a competição entre talentos culinários e nomes fortes da gastronomia, que são os iron chefs a serem batidos. Todas as disputas terão um ingrediente secreto para as receitas, revelado na hora.
O time de desafiantes, além de Rafa e Bianca, conta com Ieda de Matos, da Casa de Ieda, em São Paulo; Michele Crispim, vencedora do MasterChef em 2017; Paulo Rocha, confeiteiro de casas do francês Erick Jacquin; Adriano de Laurentiis, do paulistano Cais; e o casal formado pelo chef e charcuteiro Ygor Lopes, e a confeiteira Walkyria Fagundes, do AE! Cozinha, em São Paulo.
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Num dos momentos de destaque do programa, o casal citado enfrentará uma dupla de chefs também casada: Lisiane Arouca e Fabrício Lemos, do baiano Origem. A equipe dos iron chefs conta ainda com os chefs Bel Coelho, do Cuia; a célebre confeiteira Carole Crema, do programa Que Seja Doce; Giovanna Grossi, do Animus; e Rodrigo Oliveira, do Mocotó, todos de São Paulo; além de Thiago Castanho, do paraense Remanso do Bosque, e Felipe Schaedler, do Banzeiro, com unidade paulistana e matriz em Manaus.
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No trailer divulgado pelo Netflix, há momentos de emoção como as lágrimas derramadas por Fernanda Souza diante do chef Rodrigo Oliveira, que apresenta uma receita e fala dos tempos em que o mocotó era uma das poucas opções que sua família podia comer, e de como o caldo popular mudou sua história.
