Petiscos veganos para experimentar no Dia Mundial Sem Carne
Opções para agradar e surpreender todos os paladares na semana de 20 de março
Por Pedro Landim 14 mar 2026, 09h23 •
Um clima latino toma conta do Arp Bar (Rua Francisco Otaviano, 177, Ipanema) quando chegam as arepas (R$ 44,00), trio com pasta de castanha-de-caju, conserva de legumes e rúcula. @arpbar
O jiló brilha no Jurema (Rua Morais e Vale, 47, Lapa) em uma releitura do babaganuche, que serve como uma cama para os cogumelos chamuscados ao molho romesco (R$ 27,00). @jurema.bar
O couvert vegano (R$ 56,00) para compartilhar no Quartinho (Rua Arnaldo Quintela, 124, Botafogo) vem com homus, abóbora assada no melaço, guacamole e faláfeis quentinhos. @quartinhobar
Chama-se isso não é acarajé (R$ 58,00) a versão que leva couve-flor marinada em dendê e açafrão, vatapá e salada de tomate verde no Salva Bar (Rua Visconde de Caravelas, 89, Botafogo). @salvabar.botafogo
O Tititi (Rua Fernandes Guimarães, 99, Botafogo) segue como autêntico botequim à base de plantas com gostosuras a exemplo dos cubos de polenta frita com calda de goiabada e sour cream (R$ 28,00). @tititi.bar
Um espetinho que dá água na boca no despojado Miudinho (Rua Visconde de Itamarati, 115, Tijuca) combina dadinhos de cogumelos e creme de castanha-de-caju (R$ 17,00). @obarmiudinho
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Há diversas opções veganas de qualidade no Culto (Rua Arnaldo Quintela, 89, Botafogo), incluindo o espetinho de coxinhas de jaca (R$ 26,00) com geleia de pimenta. @culto_bar
