Petiscos veganos para experimentar no Dia Mundial Sem Carne
Opções para agradar e surpreender todos os paladares na semana de 20 de março
Por Pedro Landim 14 mar 2026, 09h23
Um clima latino toma conta do Arp Bar (Rua Francisco Otaviano, 177, Ipanema) quando chegam as arepas (R$ 44,00), trio com pasta de castanha-de-caju, conserva de legumes e rúcula. @arpbar
O jiló brilha no Jurema (Rua Morais e Vale, 47, Lapa) em uma releitura do babaganuche, que serve como uma cama para os cogumelos chamuscados ao molho romesco (R$ 27,00). @jurema.bar
O couvert vegano (R$ 56,00) para compartilhar no Quartinho (Rua Arnaldo Quintela, 124, Botafogo) vem com homus, abóbora assada no melaço, guacamole e faláfeis quentinhos. @quartinhobar
Chama-se isso não é acarajé (R$ 58,00) a versão que leva couve-flor marinada em dendê e açafrão, vatapá e salada de tomate verde no Salva Bar (Rua Visconde de Caravelas, 89, Botafogo). @salvabar.botafogo
O Tititi (Rua Fernandes Guimarães, 99, Botafogo) segue como autêntico botequim à base de plantas com gostosuras a exemplo dos cubos de polenta frita com calda de goiabada e sour cream (R$ 28,00). @tititi.bar
Um espetinho que dá água na boca no despojado Miudinho (Rua Visconde de Itamarati, 115, Tijuca) combina dadinhos de cogumelos e creme de castanha-de-caju (R$ 17,00). @obarmiudinho
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Há diversas opções veganas de qualidade no Culto (Rua Arnaldo Quintela, 89, Botafogo), incluindo o espetinho de coxinhas de jaca (R$ 26,00) com geleia de pimenta. @culto_bar
