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Comer & Beber

Três receitas ganham apresentação charmosa em panelinhas

Formato mantem aquecidos à mesa gratinados, caldos, massas e pratos de arroz cremosos

Por Alessandra Carneiro 24 out 2026, 06h07 | Atualizado em 26 out 2026, 18h22

Espaguete com molho de tomate e uma grande almôndega coberta com queijo derretido, servido em uma panela de cobre sobre uma mesa de madeira rústica

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1 O polpetone (R$ 86,00), da Pici Trattoria (Rua Barão da Torre, 348, Ipanema) vem recheado com mussarela de búfala e gratinado, servido com molho pomodoro e massa fresca na manteiga de sálvia. @picitrattoria.

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Moqueca de camarão e lagosta em panela de cobre, com molho alaranjado e cheiro-verde, sobre prato branco com borda azul, ao lado de taça de vinho branco. Mão levanta a tampa da panela, ao fundo azulejos portugueses. — O arroz de frutos do mar do Rancho Português combina lula, polvo, camarões, mexilhões, cavaquinha e lagostim (Tomás Rangel/Divulgação)

2 O Rancho Português (Rua Maria Quitéria, 136, Ipanema) aposta no arroz de frutos do mar, que combina lula, polvo, camarões, mexilhões, cavaquinha e lagostim (R$ 442,00, para compartilhar). @ranchoportuguesrio.

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Assadeira de metal com um gratinado dourado e borbulhante, com partes mais escuras e crocantes, sobre uma tábua de madeira rústica e um pano de prato cinza. Ao fundo, um pote branco com arroz soltinho e um tecido xadrez preto e branco. — O Guimas serve o camarão do chefe, gratinado com queijo cremoso que acompanha arroz do rino (Rodrigo Azevedo/Divulgação)

3 Gratinado com queijo cremoso, o camarão do chefe (R$ 112,00) é a pedida do Guimas (Rua José Roberto Macedo Soares, 5, Gávea). O arroz do rino, com salsa, batata-palha e alho, acompanha. @guimasrestaurante.

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