Rubaiyat Rio lança corte exclusivo no sábado (12)
A casa servirá o secreto, peça macia da parte dianteira do boi
Por Fabio Codeço 5 set 2015, 01h00 | Atualizado em 5 dez 2016, 11h56
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Novidade no cardápio do Cabaña las Lilas, casa em Buenos Aires dos mesmos donos do Rubaiyat Rio, o corte secreto chega à filial carioca no sábado (12). Escondida sob a paleta do boi, daí o nome, a carne tem alto grau de marmoreio (gordura entre as fibras), o que garante a maciez. Com 300 gramas, a peça, será servida enquanto durar o estoque, ao lado de batata gratinada e sal de vinho Malbec, por R$ 99,00.
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