Tradição na hora da conta, café invade coqueteleiras
Bebida serve como base para saborosas criações em três casas da cidade
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No bar comandado por André Paixão, o café aparece no shot caffeine (R$ 34,00), combinação do expresso com tequila e sambuca, um licor de anis de origem italiana. Avenida Vieira Souto, 80 (Hotel Fasano), Ipanema, ☎ 3202-4000.
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A respeitável carta de drinques da casa ganhou o expresso tini (R$ 21,60), um cafezinho na taça de martíni, com vodca e um inusitado açúcar de laranja que confere leve acidez. Rua General Góis Monteiro, 34, Botafogo, ☎ 2244-0125.
William Barão serve sua nova criação como manda o figurino: na xícara. Café expresso, uísque Chivas 12 anos, tangerina e açúcar compõem o espresso mandarin (R$ 29,90). Rua Pacheco Leão, 724, Jardim Botânico, ☎ 3114-7691.
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