LeMax Hamburgueria

Sócios da lanchonete LeMax Café & Sanduíches, aberta em 2014, Marco Tulio e Hugo Grillo, o chef, decidiram enfrentar a acirrada concorrência do mercado de hambúrgueres gourmets. Repaginaram o salão, espalhando imagens que remetem à especialidade — um monitor exibe fotos de celebridades como Beyoncé e Madonna traçando hambúrgueres —, diminuíram a iluminação, adotaram tons de preto e cinza e rebatizaram a casa, que agora se chama LeMax Hamburgueria. Lançado no último dia 25, o novo cardápio mantém a oferta de saladas, crepes e outras alternativas leves, mas o foco são os discos de carne com matéria-­prima de primeira, em versões recém-­chegadas. Um deles, o kevin bacon, reúne, além do toucinho, hambúrguer de picanha, cheddar, alface, tomate, cebola e maionese no pão francês (R$ 25,00). Outra aposta, o impossível, serve 300 gramas de black angus, queijo e maionese por R$ 34,00. Na happy hour, prove o trio de miniburgers com cheddar, queijo prato e cream cheese (R$ 20,00). Para beber, peça o milk-shake de cappuccino (R$ 13,00; 300 mililitros).     

• hambúrguer gourmet